Esetra IGT Rosato

Esetra Bianco, Esetra Rosso ed Esetra Rosato rappresentano la nostra prima apertura al mondo dell’IGT, pur essendo produttori di vino da anni.
Esetra è stata la nostra prima possibilità di offrire il vino “del posto” in un territorio un po’ dimenticato per le realtà vitivinicole. In sintesi, rappresenta la costante ricerca della qualità nell’uva e nel vino che produciamo.
Offre i sapori dei vitigni autoctoni ed è la prova che Zambrone, nato da contadini e viticoltori, sa ancora attualmente offrire terreni fertili e clima adatto alla coltivazione della vite. Esetra, dunque, diventa il nostro primo discendente di una stirpe vinicola già esistente in questo territorio.

Oltre a tutto ciò, l’Esetra rappresenta per noi uno dei primi obiettivi raggiunti, ma, al contempo, il desiderio di migliorare di anno in anno. L’etichetta riporta gli elementi caratteristici della nostra azienda in un disegno tracciato da poche linee: il mare, la vela, il sole e lo Scoglio del Leone, chiamato così per la sua forma e identificativo di Zambrone.
Esetra è quindi legato profondamente a noi, alla nostra storia e ai nostri desideri futuri. Legame sottolineato dallo stesso nome del vino, leggendolo da destra verso sinistra.

Esetra IGT Rosato - Cantine Artese
Il colore è rosa brillante, al profumo si coglie la frutta matura di ciliegia rossa e ribes. Al gusto è piacevole fresco ed aromatico, di bella persistenza.
 

Vigneti: situati nel territorio di Zambrone, in località Madama, sono posizionati ad un’altitudine di circa 150 metri sul livello del mare, con un’esposizione a sud-ovest ed una composizione argilloso-calcarea.

Forma di allevamento: cordone speronato con circa 5.500 piante per ettaro.

Uve: Calabrese.

Vinificazione: la vendemmia manuale si effettua nella prima decade di settembre. Si procede con una pressatura diretta delle uve, seguita dalla defecazione statica del mosto e successiva fermentazione con lieviti selezionati. Si affina in serbatoi di acciaio inox e successivamente viene imbottigliato..

Caratteristiche organolettiche: il colore è rosa brillante, al profumo si coglie la frutta matura, di ciliegia rossa e ribes. Al gusto è piacevolmente fresco e armonico, di bella persistenza.

Abbinamenti: primi piatti con frutti di mare, e pesce in umido.

Gradazione: 13 % Vol.

Temperatura di servizio: 10° – 12°

Bottiglia: 750 ml

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