Esetra IGT Rosato

8,00

Un vino il cui colore è rosa brillante, al profumo si coglie la frutta matura di ciliegia rossa e ribes. Al gusto è piacevole fresco ed aromatico, di bella persistenza.

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Descrizione

Il colore è rosa brillante, al profumo si coglie la frutta matura di ciliegia rossa e ribes. Al gusto è piacevole fresco ed aromatico, di bella persistenza.
 

Vigneti: situati nel territorio di Zambrone, in località Madama, sono posizionati ad un’altitudine di circa 150 metri sul livello del mare, con un’esposizione a sud-ovest ed una composizione argilloso-calcarea.

Forma di allevamento: cordone speronato con circa 5.500 piante per ettaro.

Uve: Calabrese.

Vinificazione: la vendemmia manuale si effettua nella prima decade di settembre. Si procede con una pressatura diretta delle uve, seguita dalla defecazione statica del mosto e successiva fermentazione con lieviti selezionati. Si affina in serbatoi di acciaio inox e successivamente viene imbottigliato..

Caratteristiche organolettiche: il colore è rosa brillante, al profumo si coglie la frutta matura, di ciliegia rossa e ribes. Al gusto è piacevolmente fresco e armonico, di bella persistenza.

Abbinamenti: primi piatti con frutti di mare, e pesce in umido.

Gradazione: 13 % Vol.

Temperatura di servizio: 10° – 12°

Bottiglia: 750 ml

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Dimensioni 15 × 15 × 36 cm

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